Ze neemt zich wel elke keer voor bij een nieuw seizoen te gaan kijken naar talentvolle bakspecialisten uit het hele land. Zij worden door Robert van Beckhoven en Janny van der Heijden in de grote tent op Landgoed Maarsbergen voor lang niet altijd eenvoudige bakopdrachten gesteld. ‘Ik heb al zo vaak gehoord dat ik er aan mee moest doen’, vertelt Manon in haar huis aan de Richtersmaatstraat. ‘Maar voor mij is dat niet weggelegd. Zo in de picture staan. En ik ben vaak te druk met de kinderen en de bestellingen.’

Zo raakt ze niet geïnspireerd door het populaire televisieprogramma, maar inspireert ze zichzelf als ze haar bakschuurtje in de tuin binnenstapt. ‘Ik heb altijd al genoten van lekker zoet gebak maken. Avondeten maken moet gebeuren, dat vind ik nog niet zo heel interessant, maar zoet lekkers maken voor bij de koffie wel. Ik heb dat altijd al fantastisch gevonden om te doen.’

Toen ze in Coronatijd zwanger raakte van haar oudste en zwangere vrouwen flink moesten oppassen begon ze met iets wat ze erg leuk vond en inmiddels haar passie is: bakken. ‘Ik ging mijn baksels uitdelen en op gegeven moment hoorde ik steeds vaker: ‘Manon, wat is dat lekker. Waarom ga je dit niet verkopen?’ Ja, toen is er een zaadje gepland. Dat ging groeien en op gegeven moment dacht ik: ‘Ja, waarom eigenlijk niet? Als mensen mij aanmoedigen, zal er toch ook wel een kern van waarheid in zitten.’